青少年含糖飲料喝愈兇 痛風、肥胖風險恐大增

國家衛生研究院昨天發表最新研究指出，青少年含糖飲料攝取量成長，2010至2011年較1993至1996年平均每日增加40-50克，且抽菸、身體質量指數（BMI）、總攝取熱量、父母離異，均與飲用量呈現正相關，並證實愛喝含糖飲料與血中尿酸值、壞膽固醇升高有關！

國衛院群體健康科學研究所研究員張新儀率領的團隊，使用1993至1996年、2010至2011年的台灣國民營養健康狀況變遷調查資料，分別聚焦1906名、2895名13歲以上、未滿19歲的國中與高中青少年，包含基本人口變項與24小時飲食回憶問卷的數據，進而探討青少年含糖飲料攝取的時間趨勢與相關因素。
張新儀表示，研究發現，青少年每日含糖飲料攝取量出現成長趨勢，男性從442克增加至488克，女性也從300克增加至350克；若以飲品類別來說，飲用茶或咖啡的增幅最明顯，男性從每日233.5克增加至371.9克，女性也從176克增加至253.9克，推測可能是飲料店密度提高、容易購買所致。

張新儀指出，研究也發現，飲用含糖飲料的量與抽菸、BMI、總攝取熱量、父母離異正相關，例如有抽菸是無抽菸者的4.27倍、BMI高是低者的1.03倍、總攝取熱量高是低者的2.86倍、父母離異是父母無離異者的2.02倍，至於原因則未進一步分析。
張新儀說，研究還將青少年依照含糖飲料攝取量分為4組，包含未喝組、飲用量在0至358克的低量組、358至667克的中量組，以及大於667克的高量組，再對照抽血檢驗結果分析，中、高量組會出現高密度膽固醇（好膽固醇）下降、低密度膽固醇與總膽固醇（壞膽固醇）上升的情況，日後可能存有代謝症候群風險，同時發現血中尿酸值也增加，痛風機率恐提高，以及出現鈣、磷、維生素B1、蛋白質等營養素不足的問題。
張新儀建議，盡量選擇純果汁等未額外添加糖分的飲料，若是真的要喝含糖飲料，則最好在白天有活動時飲用，以免造成熱量累積，形成肥胖，無益健康。